PASTEL DE MANZANAS CON CHOCOLATE CALIENTE

Ingredients:

- 4 manzanas golden.
- 3 huevos.
- 1 limón.
- 1cc de canela.
- 1 pizca de pimienta.
- 50 gr. de harina maíz.
- 50 gr. de mantequilla.
-100gr. de azúcar.
- Harina.
- Salsa de chocolate.



-PASO A PASO:

1.- Exprimir el zumo de limón.
2.- Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.
3.- En un recipiente apropiado para microondas cocer las manzanas con el zumo de limón la cucharadita de canela y la pizca de pimienta durante 15 min, a máxima potencia.
4.- Triturar las manzanas con la mantequilla hasta obtener un puré fino.
5.- En otra recipiente, con la ayuda de la batidora eléctrica, mezclar los huevos con el azúcar y la harina de maíz.
6.- Mezclar el puré de manzanas con los huevos.
7.- Untar con mantequillas un molde apropiado para el microondas y espolvorear con harina.
8.- Cocer el pastel durante 20 min a máxima potencia.
9.- Dejar enfriar el pastel, dentro del molde, en la nevera.
10.- Desmoldarlo y servirlos frío de la nevera, acompañado de la salsa de chocolate caliente.