1 ceba
1 primentó verd
250 g de xampinyons
un grapadet de pinyons
1 ou bullit
7 o 8 olives rellenes
2 llaunes de tonyina de les rodonetes petites
1 paquet de oblees la cocinera
Com es fa :
Es fa un sofregit amb la ceba, el primentó, els xampinyons, tot tallat petit i quan ja estigue mig fet tirem els pinyons. Deixem refredar.
Tallem petit l'ou les olives i esmicolem la tonyina. Barregem amb el sofregit.
Farcim les empanadilles, les pintem amb ou i al forn. (aquí està el truquet, no queda tan greixòs). També es poden fer fregides. Forn 200º fins que estiguen daurades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada