INGREDIENTES
- 300 gramos de
chocolate Nestle
- 175 gramos de
mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
glass
PASOS A SEGUIR:
1- Fundir el
chocolate al bañomaria
2- Separar las claras de las yemas de los huevos
2 Trabajar la
mantequilla blanda con el azúcar glass hasta obtener una pomada con la
ayuda de una cuchara
3- Incorporar las
yemas de una en una a las mezcla interior
4 Añadir el
chocolate fundido a la misma mezcla y por ultimo agregar
con delicadeza las claras montadas a punto de
nieve
5- Verter la preparación en un molde forrado con una tira de papel sulfurado que sobrepasa las paredes.
6- Dejarlo en el refrigerador mínimo 4 horas y luego desmoldarlo.
Receta hecha por: Montse G.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada