macarrons a la catalana

Macarrons a la catalana:

ingrdients:
400 gr de macarrons
800 gr de carn i barrejada en vedella
3 cebes grosses
2 tomates
mitx cap de dents d 'all
nou mascada, canella, pebre
oli , llard ,i sal
1 copeta de vi ranci

pasos a seguir:

2 hores pel fer el rostit i 1/2 hora més per fer la preparació, esmicolar la carn i bullir la pasta.
Cal dir que les 2 hores de rostit gairebé no requereixen cap atenció i podem fer-lo un o dos dies abans.
Si aprofitem la resta d’un rostit que hàgim fet, tan sols 1/2 hora.

Despres fem els macarrons de manera normal i despres es mescla amb la carn etc..

I per acabar pots decidir si gratinals o no