Angula sofregida

Ingredients:

1- paquet de gula del norte, marca indiferent a poder ser de bona qualitat

2- 3 tomates rallades en un plat a banda

3- 1 all trencat en trocets molt petits

4- 1/2 pesteta roja picant

5- colorant per donar-li color

Pasos a seguir:

1- prepara la sarten en oli i al punt (o sigui a una temperatura elevada)

2- primer posem l' all i també la pesteta per a que es vagi fent

3- als dos minuts posem la anguileta i es remena bé perquè agafi gust i sabor

4- i per ultim posem el colorant i així agafa el color ideal. 

recepta feta per Roger PT