PIZZA LIGHT (amb massa d'espinacs o coliflor)

Ingredients per a la massa: 
1 ou
Mig paquet de formatge rallat parmesa
Espinacs crus ( o coliflor)


Ingredients per fer la pizza: 
1 pot de tomàquet triturat
Orenga
Al gust:  Champinyons, Pavo, Formatge light, pinyons...

Preparació: 
Es posen els espinacs al micro (4 o 5 minuts), es xafen i es mesclen amb l'ou i el formatge parmesà, fins que es formi una massa. Es fa la forma de la pizza i feta!! Ara a sobre li posem el tomàquet fregit amb poc oli (també es pot fer al microones) escampat per sobre la massa, a sobre hi posem els ingredients de la pizza i ja la podem posar al forn!!

Esta boníssima!!!

Arroz con salchichas

Ingredientes

12 salchichas

½ taza de aceite

1 cebolla pequeña

3 dientes de ajo

¼ de cucharadita de pimienta

2 ½ tazas de agua

500 gramos de arroz

½ cucharadita de comino

1 hoja de laurel

1 cucharada de sal

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 ajo picado

1 cucharadita de carmencita

1 lata de vegetales mixtos

60 minutos

Preparación

Cortar las salchichas en rodajas, picar el ajo, la cebolla, el ajo y poner todo en un caldero. Añadir el aceite y sofreír por cinco minutos. Agregar agua, pimienta, comino, laurel y sal. Llevar al fuego hasta que hierva el agua. Incorporar el arroz y cocinarlo cubierto por 20 minutos aproximadamente a fuego lento. Revolver y cocinar por diez minutos más hasta que el arroz esté blando. Si se necesita más agua, puede agregarla. A la hora de servir, agregue el aceite para dar más brillo al arroz.

PISTO EN MICROONDAS

 

Ingredientes:

• 1/4kg berenjenas
• 1/4kg pimientos rojos
• 1/4kg calabacines
• 200g Tomate Frito SOLÍS
• 1cebolla, aceite, sal, pimienta, hierbas aromáticas

• Limpiar y cortar verduras en trozos regulares y picar cebolla. En un recipiente adecuado para microondas calentar un poco de aceite 1 minuto.
• Poner la cebolla y cocer tapado, 2 min., a potencia máxima (900 W). Añadir berenjena, pimiento y calabacín y cocer 10 min.removiendo a media cocción.
• Agregar tomate, sazonar con sal, pimienta y hierbas aromáticas y dejar cocer 10 min. más, siempre tapado y a potencia máxima.

Bizcocho de limón al microondas

 Ingredientes:

- 1 yogurt natural o de limón.
- 1 vaso del yogurt de aceite de girasol.
- 2 vasos del yogurt de harina de repostería.
- 1 vaso y medio del yogurt de azúcar.
- 3 huevos medianos.
- 1 sobre de levadura royal.
- El zumo y la ralladura de un limón.
- Caramelo líquido ( opcional).

Preparación:

Paso 1: Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el caramelo y los batimos hasta que no queden grumos y se forme como una crema espesa.

Paso 2: En el fondo de un molde apto para microondas ponemos un poco de caramelo y vertemos la mezcla.

Paso 3: Metemos al microondas durante 5 minutos a 600w, pasado este tiempo, subimos la potencia a 850w y lo ponemos 6 minutos más.

Paso 4: Dejamos reposar sin abrir el microondas 5 minutos , sacamos y comprobamos si está hecho pinchando con un palillo, si no, lo ponemos 1 minuto más.

Paso 5: Dejamos templar un poco y desmoldamos cuando todavía está calentito. Cuando se enfríe de todo, espolvoreamos si queremos con azúcar glass.

PATATAS CON CHORIZO

   

Ingredientes:
Patatas
Cebollas
Pimiento
Tomates
ajos
laurel
chorizo
agua (un vasito)
azafrán
sal y aceite

Cortar las patatas, colocar en un cuenco y reservar.
Cortar las cebollas en juliana, el pimiento en trocitos.
El tomate pelarlo y quitarle las simientes, cortarlo también en trocitos.
Echarlo todo sobre las patatas, salar y remover.
Echar en un vasito con agua azafrán y deshacer, echarlo encima de la mezcla.
Añadirle el chorizo, un buen chorro de aceite, los ajos y el laurel, dar unas vueltas.
Tapar la cazuela apta para el microondas y cocer durante 8 min . Dar unas vueltas y volver a cocer 8 minutos más, comprobar si están cocidas y si le falta ir poniendo de minuto en minuto

PASTEL DE QUESO AL MICROONAS

Ingredientes:

- 4 huevos tamaño L.
- 1 lata de leche condensada pequeña.
- 2 tarrinas de queso de untar
- 4 galletas tipo digestive.
- Caramelo líquido para el molde.

Preparación:

Paso 1: Batimos los huevos, les añadimos la lata de leche condensada y las dos tarrinas de queso. Batimos bien con la batidora hasta que quede liquido.

Paso 2: Untamos un molde apto para microondas con caramelo líquido, espolvoreamos dos galletas machacadas y las extendemos bien por todo el fondo.

Paso 3: Echamos la mezcla de queso y huevo y espolvoreamos con las otras dos galletas por encima. Tapamos el molde con papel film y le hacemos unos agujeros para que respire el pastel.

Paso 4: Lo metemos al microondas a 850w durante 9 minutos, lo sacamos y dejamos templar sin retirar el papel film. Cuando esté casi frío, retiramos el papel y lo metemos a la nevera al menos durante 2 horas para que tome cuerpo. Desmoldamos y listo para servir.

Carxofes amb cloïses al microones

Porcions/número de persones: 4

Dificultat: fàcil

Temps de cocció: 16 min.

Ingredients

1250 g de carxofes

300 g de cloïsses

1/2 l. de caldo de verdura

1/2 tassa d'aigua

25 g de mantega

10 g de farina

1 all

2 cullerades d'oli.

llima, julivert, pebre i sal.

Preparació

Es netegen les carxofes, deixant només els cors. En un bol, s'escalfa aigua, la sal i el suc de llima, posant-ho al microones durant 2 minuts a màxima potència.

Ruixar les carxofes amb llima, per a que no s'ennegreixin, i cuinar-les tapades al microones 8 minuts a màxima potència. Deixeu reposar uns minuts, colar i reservar.

Al bol on s'han fet les carxofes, es posa oli, una cullerada de mantega, l'all i el julivert ben picats i es cuina 1/2 minut al microones a potència màxima.

A continuació s'afegeixen les cloïsses, i es posen al microones fins que s'obrin. S'afegeixen les carxofes i se sofregeix tot junt 2 minuts més.

Fem una salsa betxamel

Pastís de surimi al microones

Ingredients


12 palets de surimi

2 huevos

80gr de formatge tipo philadelfia

70ml de llet

Un poc de all en pols

1 cullerada de julivert picat

sal

pebre

Preparació

Pas 1: piquem els palets de cranc i els reservem

Pas 2: en un bol batem els ous i afegim el formatge, la llet, l'all en pols, el julivert, la sal, un toc de pebre i per finalitzar els palets. Mesclem tot bé.

Pas 3: una vegada preparada la mescla li fiquem en un recipient apte per microones i el posarem a potencia màxima uns 7 minuts.

Pas 4 : Esperem que es refredi, el desmotllem i per servir el  tallem  i el  servirem amb salsa rosa o amb pimentons de piquet que també li va de maravella.

Truita de patata al microones

Ingredients  per a quatre persones:

- 1kg de patates
- 1ceba gran
- 6 ous
- oli de oliva verge extra
- sal

Preparació :

Començem pelant les patates i tallan-les  a lamines fines,  tallem tambè  les cebes a  mitges llunes.  Afegim la ceba en un recipient apropiat per al microones amb un filet d'oli d'oliva i una  mica de sal. Tapem el recipient amb film de plàstic al que farem uns petits forats  pa que escapi el vapor .
Introduirem al microones durant 1 minut  a una potencia aproximada de 600w
el treurem i el dixarem  reposar un parell de minuts i retirarem el film ( amb compte, ja que ens podem cremar amb els vapors).
Afegirem les patates amb un filet més d'oli, una mica més de sal i 4cullerades d'aigua .
Ho mesclem tot i introduim de nou al microones . El temps de coccio sera aproximadament de 10 a15 minuts depenent dels factors com la potencia del microones,  la varietat de la patata i el recipient on ho estèssim cuinant.(Es recomana anar mirant cada 5 minuts la patata per veure com està).

Un cop tinguem la patata cuinada al punt, batem els ous en un bol amb 2 cullerades de llet i un pessic de sal. Finalment ho aboquem a l’envàs i ho distribuïm  de manera homogènia. Ho coem uns 3 minuts, ho treiem i ho girem i ho coem 1 minut més, sempre a 800 W.

I finalment tenim una truita de patata molt més lleugera i amb un sabor boníssim!

Flan de xocolata blanc amb salsa de frambuesa al microones

Ingredients.

·1/2 l. de llet.
·2 ous. 
·75 g. de xocolata blanc.
·100 g. de sucre .
1/2 pot de mermelada de frambuesa o la que us agradi més.
250 g. de nata.

Preparació.

1. Es posa en un bol la xocolata trosejada amb una mica llet, s'introdueix en el microones per cuinar durant 2 minuts a potencia mitjana.

2. Barrejar molt bé, afegir la resta de la llet, i  ensucrar poc a poc ja calent,després afegim els ous. 

3. Colar i distribuir en els motlles de flam escollits. Mentre, posem en una font d'aigua calenta, els flamets al bany maria, durant 8 minuts a mitja potencia fins que els flamets estiguin quallats.

4. Un cop fora del microones, es deixen refredar. Mentre, es barregen be la nata amb la mermelada de frambuesa, introduint en el microones durant 2 minuts a mitja  potencia.

5. Un cop calent i ben mezclat, posem la mescla en un plat, posant a dalt els flams.

       

Brownie de xocolata

Ingredients: 
3 ous
125 g de sucre
3 culleradetes de llet
125grams de xocolata
125g de mantequilla
1/2 sobre de llevadura
80g de farina
50g de anous o ametlles picades


Forma de preparar: 
Fondre la xocolata amb la mantega al microones i mesclar-ho be. Batre els ous i el sucre i afegir la llet i la llevadura. Després afegir la xocolata amb la mantega i afegir les anous a troçets. 
Engrassar un motlle amb mantega i posar la mescla al microones durant 5 minuts. Deixar reposar 5 minuts dintre el microones i esperar a que es refredi per a dsmotllar. 

Pollastre estofat al microones

        


Porcions/número de persones: 4
Dificultat: fàcil.
Temps de cocció: 25 min.


INGREDIENTS PER A PREPARAR EL POLLASTRE ESTOFAT

1 pollastre trossejat.
250 grs de xampinyons
50 grs. de porc
1 ceba mitjana
2 pastanagues
1 llimona
2 ous
1 fulla de llorer
1 got de vi blanc sec
1 taça de nata liquida
1 cullerada rasa de farina
1 cullerada de mantega
5 cullerades d'oli
sal


PREPARACIÓ

Picar en cuadradets el porc, pelar i picar la ceba, pelar la pastanaga i tallar-la en rodanxes, rentar i filetejar els xampinyons i exprimir mitja llimona.

Calentar a una cassola apta per al microones l'oli durant 3 minuts, agregar el porc i la ceba i sofregir durant 3 minuts a potencia mitja.

Afegir el pollastre, empolsinar amb la farina, afegir la pastanaga i coure 10 minuts a màxima potència, a continuació afegir el vi, el llorer y una taça d'aigua templada. Salar, tapar i coure 10 min. a màxima potència.

Una vegada han passat els 10 minuts treure  la caçola y posar els xampinyons en un recipient amb aigua i unes gotes de llimona; escorrels, depositarlos en una font amb mantega i saltejarlos 3 minuts a maxima potencia.

Agregar la resta del suc de la llimona als xampinyons, tapar i coure 2 minuts, afegir a la caçola, remoure i deixar reposar. Batre la nata l'iquida amb els rovell  dels ous; incorporar poc a poc a la caçola que estant calenta cuallarà el rovell.

Servir el pollastre amb els xampinyons i l'arros blanc.